| ※濃縮エキス「シーフコイダン」は 多量なフコイダンを含有する良質なトンガ産モズクを原料としています。 |
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| ●フコイダンとは？ |
 フコイダンとは、モズクやメカブ、コンブの表面にある海藻独特のヌメリ成分であり、海藻類全般に含まれる硫酸化アミノ多糖類（食物繊維の一種）の総称をいいます。このヌメリ成分の役割は潮の流れや砂などで、海藻が傷ついたとき、その傷口をおおって、細菌が入り込むのを防いだり、また、引き潮のせいで、海藻が海面より上に露出してしまったときには、乾燥をふせぐ役割をもっています。
このヌメリ成分は海藻の種類によって構造が違いますが、モズクに最も多く含まれる「硫酸化フコース」というヌメリ成分が私たちの健康にとって有益に作用することがわかりました。
”多糖類”というとキノコ類に含まれているβグルカンなどが知られており、毎日の健康維持に良い働きが認められていますが、海藻類のフコイダンはモズク由来のものがコンブの約5倍と、とても含有量が多く、中でも沖縄モズクが評価を集めてきました。ところがその後、豊かな環境と海域で採れたトンガ産モズクが多量なフコイダンを含有していることが認められ、その主体はL-フコースを中心にガラクトース、マンノース、キシロース、ウロン酸、硫酸基等で構成されているのが分かりました。
私たちの健康管理に役立つフコイダンですが、その性質は高分子多糖体であるため、栄養が豊富だと分かっていても十分に吸収されず、排出されてしまうという問題点がありました。また、生のオキナワモズク1kgから抽出できるフコイダンは1gといわれ、毎日の健康のために十分な量を摂り入れようとすると、毎日相当な量のモズクを食べなければならず、実際には無理です。そこで、モズクからフコイダンだけを抽出した製品がいろいろと出てきました。しかし、製品化するにあたり、粉末や錠剤にする過程でフコイダンの鮮度を保つのはとても難しいものでした。
そこで、私どもがご紹介する『シーフコイダン』はこうした問題点を改善することで生まれた新しいフコイダンなのです。
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| フコイダンの問題点 |
■フコイダンは高分子多糖体であり、吸収性に問題がある。
■生のモズクから採れるフコイダンはごく僅かである。
■毎日大量のモズクを食すのは困難である。
■製品化するにあたり、生の鮮度を保つのが難しい。 |
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問題を解決したフコイダンは？
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